Pekingeend van de BBQ

Pekingeend van de BBQ

Barbeque tijd: Low & Slow Keteltemperatuur: 120 – 150° Kerntemperatuur: 80° Vlees, Gevogelte, Eend Pittig:  Niveau:   Pekingeend – Een chinese klassieker! Pekingeend komt oorspronkelijk uit china en is genoemd naar de stad Peking.  Ik ben zelf een...